A principios de la década de 2010, nuestro fundador Li Gong tuvo una revelación cuando probó el matcha más delicado de una granja orgánica en Japón. Inmediatamente dejó su trabajo en Silicon Valley y se embarcó en la misión de llevar matcha de alta calidad cultivado orgánicamente a las masas, fundando Encha Matcha en 2014.
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