Anfang der 2010er Jahre hatte unser Gründer Li Gong eine Offenbarung, als er den feinsten Matcha von einem Bio-Bauernhof in Japan probierte. Er gab sofort seinen Job im Silicon Valley auf und begab sich auf die Mission, hochwertiges Matcha aus biologischem Anbau der breiten Masse zugänglich zu machen, indem er 2014 Encha Matcha gründete.
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